Extreme Cuisine: The Weird & Wonderful Foods That People Eat (Paperback)

1935년 미국 뉴저지주 캠든에서 태어났다. 20년 동안 『롤링 스톤』의 특파원이자 편집자로 있었고 짐 모리슨, 엘비스 프레슬리, 지미 헨드릭스, 데이비드 보위 등 유명 뮤지션들의 전기를 비롯해 30여 권의 책을 저술했다. 2018년 태국 방콕에서 82세를 일기로 타계했다.

여행, 건축, 동양 미술을 전문으로 하는 세계적인 사진작가이자 저술가다. '스미소니언'의 수석 사진작가로 여러 해 동안 활약하고 있으며 '타임 레프트 북스'와 '내셔널 지오그래픽'의 사진작가로도 일했다. 20권이 넘는 사진 관련 저서를 출간했으며, 베스트셀러인 『완벽한 사진 노출』, 『사진가 마인드』, 『포토그래퍼스 스토리』 등이 있다.

미국을 대표하는 저명한 요리사. 1978년에 CIA를 졸업한 뒤 다양한 식당에서 경험을 쌓은 후, TV 프로그램 “No Reservations”와 “The Layover”, 뉴욕타임스 베스트셀러인 저서 《Kitchen Confidential》, 《Medium Raw》를 통해 널리 알려졌다. 27년을 미국의 저명한 식당들에서 주방장으로 일했으며 뉴욕에 위치한 프렌치 식당 ‘레 알(Les Halles)’의 명예 셰프를 지냈으며, 2018년 6월 향년 61세를 일기로 세상을 떠났다. 《뉴욕 타임즈》 최장기 베스트셀러이자 세계 12개 국에 번역 출간된 『쉐프1, 2』(원제 Kichen Confidential)로 일약 초 베스트셀러 작가가 된 후〈쿡스투어 A COOK’S TOUR〉〈예약도 없이 NO RESERVATIONS〉등 작가 겸 방송인으로도 활약했다. 또한 범죄 소설 《Bone in the Throat》, 《Bobby Gold》, 그래픽 노블 《겟 지로!》 등을 집필했다.