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Taste the Islands: Culinary Adventures in a Caribbean Kitchen

Taste the Islands: Culinary Adventures in a Caribbean Kitchen (Hardcover)

휴 싱클레어, Cynthia Verna, Calibe Thompson (지은이)
Univ Pr of Florida
49,700원

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Taste the Islands: Culinary Adventures in a Caribbean Kitchen
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : Taste the Islands: Culinary Adventures in a Caribbean Kitchen (Hardcover) 
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리 에세이
· ISBN : 9780813066165
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2020-04-14

목차

  • Introduction
  • 1. Appetizers
  • 2. Salads and Dressings
  • 3. Soups and Sauce
  • 4. Seafood
  • 5. Poultry and Meat
  • 6. Sides
  • 7. Desserts
  • 8. Drinks
  • Acknowledgments
  • Producer's Message
  • Substitutions
  • Glossary
  • Index

저자소개

휴 싱클레어 (지은이)    정보 더보기
소액 금융과 관련된 전 세계 수많은 단체, 은행, 펀드에서 십수 년간 일해 왔으며, 현재 소액 금융 전략 및 포트폴리오 운영에 관한 컨설팅 업무를 하고 있다. 이전에는 ING 베어링스, CDC 캐피털 파트너스, (현재는 바클레이즈 캐피털로 바뀐) BZW 시큐리티 등 전통적인 금융회사에서 일했다. 영국 더럼 대학교에서 국제 금융 및 기업 금융 전공으로 석사 학위를, IESE 비즈니스스쿨에서 MBA를 받았다. 하버드 비즈니스스쿨에서 처음으로 몽골의 사례 연구를 강연하는 등 여러 비즈니스스쿨과 소액 금융 컨퍼런스에 강연자로 서고 있다.
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Cynthia Verna (지은이)    정보 더보기
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