책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (Hardcover, 4th, PCK, Subsequent)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849309465
· 쪽수 : 1404쪽
· 출판일 : 2001-09-01
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849309465
· 쪽수 : 1404쪽
· 출판일 : 2001-09-01
