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Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers: Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress 24-26 May, 2004 (Hardcover)

Stanley P. Cauvain, Linda S. Young, S. Salmon (지은이)

CRC Pr I Llc

702,530원

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Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers: Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress 24-26 May, 2004

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers: Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress 24-26 May, 2004 (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849337710
· 쪽수 : 500쪽
· 출판일 : 2004-12-29