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Foods & Nutrition Encyclopedia, Volume 1: A to H. Second Edition (Hardcover, 2nd)

Audrey H. Ensminger, Marion Eugene Ensminger (지은이)

CRC Press

1,181,250원

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Foods & Nutrition Encyclopedia, Volume 1: A to H. Second Edition

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책 정보

· 제목 : Foods & Nutrition Encyclopedia, Volume 1: A to H. Second Edition (Hardcover, 2nd)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849389818
· 쪽수 : 1216쪽
· 출판일 : 1993-11-09

저자소개

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