Gums and Stabilisers for the Food Industry 12

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· 제목 : Gums and Stabilisers for the Food Industry 12 (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780854048915
· 쪽수 : 618쪽
· 출판일 : 2004-05-19

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