Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass

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· 제목 : Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 술/음료/차 > 맥주
· ISBN : 9780937381830
· 쪽수 : 350쪽
· 출판일 : 2004-05-06

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랜디모셔 (지은이) 정보 더보기

랜디 모셔는 홈브루잉 업계에서 스무 해 가까이 창의적인 영향력을 발휘해온 맥주 전문가다. 미국홈브루어협회의 회보 <[Zymurgy]에 고정적으로 기고하고 있으며, 잡지 의 홈브루잉 칼럼니스트이기도 하다. 또한 미국 전역을 돌며 맥주 강의를 하는 저명 강사로, 미국홈브루어협회와 시카고 맥주협회 이사이다. 쓴 책으로는 본서 외에 《The Brewers Companion》(1994), 《Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass》(2004), 《Mastering Homebrew: The Complete Guide to Brewing Delicious Beer》(2015) 등이 있다.

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