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책 정보
· 제목 : Food Co-operatives in Turkey : Building Alternative Food Networks (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 인문/사회 > 사회과학 > 농업/식량
· ISBN : 9781032266282
· 쪽수 : 94쪽
· 출판일 : 2025-01-30
· 분류 : 외국도서 > 인문/사회 > 사회과학 > 농업/식량
· ISBN : 9781032266282
· 쪽수 : 94쪽
· 출판일 : 2025-01-30
목차
1. Theoretical and contextual framework
2. The experience of a consumer food co-op: BUKOOP
3. The experience of a producer food co-op: Vakıflı co-op
4. Conclusions and implications
