National Geographic Atlas of Beer: A Globe-Trotting Journey Through the World of Beer (Hardcover)

세계 여행가이자, 교수이면서 맥주 도서 작가인 낸시는 수백 명의 사람들을 인터뷰하고 맥주의 지역을 둘러싼 이야기를 재발견하기 위해 수천 잔의 맥주를 마셨습니다. 내셔널 지오그래픽 탐색가(National Geographic Explorer)로 벨기에의 역사적인 양조장에서부터 남아공의 뒷마당에 이르기까지 6개 대륙에 걸쳐 수백 곳의 장소를 방문하여 맥주와 양조가 시간과 장소에 따라 어떻게 발전해 왔는지 이해하였습니다. 낸시는 맥주 업계에서 지속 가능성의 역할에 특히 중점을 둔 맥주에 대한 다양한 기사를 작성해 출판했으며, 공동 저자인 마크 패터슨과 함께 맥주 지리 - 지역, 환경 및 사회 공동 저서를 공동 편집했습니다.

케네소 주립 대학교(Kennesaw State University)의 지리학과 교수이며 낸시 홀스트-풀렌의 연구원으로 맥주 업계의 지속 가능성의 동향에 대해 연구합니다. 밤에는 열정적인 홈브루어로서 맥주를 만들며 전 세계 양조장에 대한 다음 연구 여행을 전략적으로 계획하고 있습니다. 내셔널 지오그래픽 탐색가 (National Geographic Explorer)로서 그는 맥주 산업의 미묘한 차이를 확인하고, 유명한 크래프트 맥주를 맛보기 위해 거의 200,000마일을 여행했습니다. 세계를 여행하지 않을 때, 패터슨은 주로 아이스 하키를 타거나 미국의 크래프트 맥주 산업에 대한 파일럿 시리즈의 대본 작업을 할 수 있습니다.