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Secrets of Meat Curing and Sausage Makin: How to Cure Ham, Shoulders, Bacon, Corned Beef, Etc., and How to Make All Kinds of Sausages, Etc., and Compl (Paperback)

B. Heller (지은이)

Applewood Books

36,400원

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Secrets of Meat Curing and Sausage Makin: How to Cure Ham, Shoulders, Bacon, Corned Beef, Etc., and How to Make All Kinds of Sausages, Etc., and Compl

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책 정보

· 제목 : Secrets of Meat Curing and Sausage Makin: How to Cure Ham, Shoulders, Bacon, Corned Beef, Etc., and How to Make All Kinds of Sausages, Etc., and Compl (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리재료 > 육류
· ISBN : 9781429010061
· 쪽수 : 308쪽
· 출판일 : 2008-01-02

저자소개

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