책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : Pollen Street : By Chef Jason Atherton, as Seen on Television's the Chefs' Brigade (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 일반
· ISBN : 9781472905574
· 쪽수 : 400쪽
· 출판일 : 2018-11-15
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 일반
· ISBN : 9781472905574
· 쪽수 : 400쪽
· 출판일 : 2018-11-15
목차
Introduction Canapes Starters Shellfish Fish Meat & Game Poultry & Game Birds Sweet Petit Four Appendix Index About the author Acknowledgements
