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Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us

Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us (Paperback)

조지 자이던 (지은이)
Dutton Books
33,960원

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Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us
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책 정보

· 제목 : Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us (Paperback) 
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9781524744298
· 쪽수 : 320쪽
· 출판일 : 2021-04-06

저자소개

조지 자이던 (지은이)    정보 더보기
과학을 알기 쉽게 설명해주는 사람. <내셔널 지오그래픽> 유튜브에서 “재료들: 우리 주변의 물건들을 이루는 화학Ingredients: The Stuff Inside Your Stuff”이라는 제목의 웹 시리즈를 연재했고 큰 사랑을 받았다. 또한 MIT의 웹 시리즈 “과학 큰 소리로 읽기Science Out Loud”를 공동 집필하고 감독했다. <뉴욕 타임스>, <포브스>, <보스턴 글로브>, <내셔널 지오그래픽>, NPR의 <더 솔트>, NBC의 <코스믹 로그>, <사이언스>, <비즈니스 인사이더>, <기즈모도> 등에 글을 실었다. 현재 미국화학학회의 책임 프로듀서를 맡고 있다.
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