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책 정보
· 제목 : This Is Camino: [A Cookbook] (Hardcover) 
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 미국
· ISBN : 9781607747284
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2015-10-13
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 국가별 요리 > 미국
· ISBN : 9781607747284
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2015-10-13
목차
Contents
Introduction 1
Camino Basics 6
Vegetables 36
A Week at Camino 85
Fish 106
Fire 126
Chicken and Egg 154
Duck 172
Lamb 186
Pork 202
Dessert 216
Cocktails 234
Acknowledgments 250
About the Authors 251
Measurement
Conversion Charts 253
Index 254
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