The Really Quite Good British Cookbook : The Food We Love from 100 of Our Best Chefs, Cooks, Bakers and Local Heroes (Hardcover)

영국을 대표하는 음식 작가. <데일리 텔레그래프>의 레스토랑 평론가이자 작가 겸 해설자다. 잡지 <웨이트로즈 푸드(Waitrose Food)>에서 16년간 편집자로 일하며 많은 상을 받았다. TV와 라디오에 진행자와 게스트로 자주 출연하고 각종 행사에서 인기 있는 연설자로 활동하면서 BBC의 인기 프로그램 <마스터셰프(MasterChef)>에 몇 년째 심사위원을 맡고 있다. 또한 ‘윌리엄 시트웰의 만찬 모임’으로 영국 각지에서 훌륭한 음식을 선보이며 사람들을 즐겁게 해주고 있다. 그동안 지은 책으로 <100개의 레시피로 본 음식의 역사(A History of Food in 100 Recipes)>, <달걀과 무정부 상태(Eggs or Anarchy)>, <정말로 괜찮은 영국 요리책(The Really Quite Good British Cookbook)> 등이 있다. 현재 노샘프턴셔에서 아내 에밀리, 세 자녀와 함께 살고 있다. www.williamsitwell.com