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책 정보
· 제목 : Preserving Food Without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Ferment (Paperback) 
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리방법 > 통조림/보존식품
· ISBN : 9781933392592
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2007-01-24
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리방법 > 통조림/보존식품
· ISBN : 9781933392592
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2007-01-24
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