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책 정보
· 제목 : The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products (Paperback, 2014)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9783319084510
· 쪽수 : 119쪽
· 출판일 : 2014-07-25
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9783319084510
· 쪽수 : 119쪽
· 출판일 : 2014-07-25
목차
Introduction: The Production of Packaging Materials.- Packaging and Food: A Complex Combination.- The Instrumental Role of Food Packaging.- Packaging, a Communicative Medium.- Packaging and Quality.
