大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖

요리 연구가. 교토의 유명한 요리 료칸 ‘미야마소(美山莊)’의 차녀로 태어나 어린 시절부터 요리를 접했다. 현재 교토 시내에 거주하면서 텔레비전 방송, 잡지, 서적, 강연회 등을 통해 요리 연구가로 활약하고 있다. NHK BS 프리미엄 채널에서 방영한 ‘술안주가 맛있는 저녁’ 등 다양한 요리 프로그램에 코디네이터로 출연하기도 했다. 중학생과 초등학생인 2남 1녀의 자녀가 있다. 저서로 《교토의 집밥》, 《식어도 맛있는 일본의 반찬》, 《간단하고 맛있는 술안주 수첩》 등이 있다.