もっと からだ整えおにぎりとみそ汁

요리연구가, 관리영양사이다. 여자영양대학 재학시절부터 요리방송 어시스턴트로 근무하며 요리 경험을 차곡차곡 쌓아왔다. 현재 방송, 잡지 등에서 활약하고 있으며 책도 여러 권 썼다. 영양 균형을 잘 살린, 몸에 좋은 반찬부터 간단하고 센스 넘치는 이자카야 스타일의 안주 요리 등 쉽게 만드는 것에 중점을 둔 레시피로 인기를 모으고 있다. 유튜브 채널 ‘후지이 식당’에서도 매일 먹는 반찬과 도시락, 안주 요리를 선보이고 있다. *일본에서의 관리영양사란 국가시험에 합격하고 후생노동성(우리나라의 보건복지부)에서 면허를 취득한 전문가를 말한다. 일반 영양사와 다르다.