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책 정보
· 제목 : 新裝版 包丁の敎科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、 豊富な手順寫眞で、包丁の使い方を丁寧に解說。 (單行本, 新裝) 
· 분류 : 외국도서 > 일본 도서 > 실용/취미/생활 > 요리/외식
· ISBN : 9784405093157
· 쪽수 : 303쪽
· 분류 : 외국도서 > 일본 도서 > 실용/취미/생활 > 요리/외식
· ISBN : 9784405093157
· 쪽수 : 303쪽
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