デトックスウォ-タ- (單行本)

일본의 인기 채소 소믈리에이자 채소 요리사. 다이어트, 피부, 안티에이징에 관심이 많은 젊은 여성들에게 인기가 많다. 100% 식물성 재료를 이용해 만드는 레시피를 소개하는 블로그 ‘vege dining 채식’으로 인기를 얻어, 블로그와 같은 타이틀의 서적 『vege dining 채식』을 출간, 7만 부에 이르는 베스트셀러 저자가 된다. 몸속 독소를 쏙쏙 뽑아주는 디톡스 채소 레시피를 알려주기 위해 여는 요리 교실은 예약을 하기 어려울 정도로 인기가 많으며, 일본의 여배우와 모델들도 그녀의 요리를 배우기 위해 자주 그곳을 찾는다. 채소를 사랑해서 채소 요리를 만든다는 저자. 아주 쉽고 간단하지만 맛있는 채소 요리, 고기 없이 채소만으로 만들지만 충분히 든든하고 몸에 좋은 채소 요리를 소개하고 싶다고 한다.