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책 정보
· 제목 : 맛있는 사케집 (시간의 정취를 마신다)
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 국내 여행가이드 > 전국여행 가이드북
· ISBN : 9788901103310
· 쪽수 : 238쪽
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 국내 여행가이드 > 전국여행 가이드북
· ISBN : 9788901103310
· 쪽수 : 238쪽
책 소개
신사동, 청담동, 삼청동 등 트렌드세터들이 모이는 곳을 중심으로 고급 사케바가 속속 생겨나는 요즘, ‘맛있는 술’ 사케와 친해지고자 하는 분들을 위해 ‘서울 시내에서 사케가 맛있는 집’을 소개한다. 최근 생긴 트렌디한 사케바가 아니라 단골이 많은 오래된 맛집 위주로 소개했으며, 일식에 대한 관심으로 사케를 즐기기 시작한 사람이 많은 만큼 사케와 곁들여 먹으면 좋은 안주에 대한 정보도 자세히 알려준다. 또한, 이미 사케의 매력에 푹 빠져 ‘더 알고 싶다’는 분들을 위해 사케 상식도 정리해 놓았다.
목차
들어가는 글: 맛있는 酒의 유혹, 사케
서울 시내 사케 맛집 지도
제 1장. 서울에서 사케가 제일 맛있는 집 35곳
서초
강남지역
용산
마포
서대문지역
중구
종로지역
제 2장. 사케에 대해 궁금한 모든 것
사케를 고르는 방법
사케를 즐기는 방법
사케에 관해 알아야 할 것
제 3장. 일본을 대표하는 유명 사케 53選
준마이다이긴조(純米大吟釀)
준마이다이긴조(純米大吟釀)
준마이(純米)
다이긴조(大吟釀)
긴조(吟釀)
혼조조(本釀造)
저자소개
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