핵심 유기농업

재배학원론/ 류수노

제1부 재배식물의 기원과 분류
제1장 재배식물의 기원과 발달
제2장 작물의 분류
제2부 작물의 유전성
제3장 작물의 품종과 육종
제3부 재배환경
제4장 토양환경
제5장 수분환경
제6장 대기환경
제7장 온도환경
제8장 광환경
제9장 상적발육과 환경
제4부 재배기술
제10장 작부체계
제11장 종묘와 육묘
제12장 작물의 내적균형ㆍ생장조절제ㆍ방사선동위원소
제13장 농산물의 품질

토양비옥도관리론/ 박무언

제1장 암석의 풍화작용과 토양의 생성작용
제2장 토양의 분류와 조사
제3장 토양의 물리적 성질
제4장 토양의 화학적 성질(Ⅰ)
제5장 토양의 화학적 성질(Ⅱ)
제6장 토양수분과 토양유기물
제7장 토양생물
제8장 토양양분
제9장 논 토양과 밭 토양 관리
제10장 토양침식과 토양오염

유기농업개론/ 이효원 김충국

제1장 유기농업의 개념.원칙.유형
제2장 유기농 수도재배관리
제3장 유기 수도작의 환경조건
제4장 유기농 병해충 및 잡초관리
제5장 유기축산 일반.동물복제
제6장 유기축산의 사료생산 및 급여
제7장 유기축산의 질병예방 및 관리

유기식품 가공.저장.유통론/ 남은숙, 권순욱

제1장 유기식품의 이해
제2장 유기농산식품
제3장 유기축산식품
제4장 유기기호식품
제5장 유기식품의 저장
제6장 유기식품의 포장
제7장 유기식품의 안전성(Ⅰ)
제8장 포장식품의 안전성(Ⅱ)
제9장 식품의 유통론(Ⅰ)
제10장 식품의 유통론(Ⅱ)


별책부록 유기농업 관련규정/ 류수노