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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 청소년 > 청소년 수학/과학
· ISBN : 9788926842348
· 쪽수 : 264쪽
· 출판일 : 2013-04-05
책 소개
목차
들어가면서
Ⅰ. 식품과 과학
1. 초콜릿 속의 달콤한 과학
□ 초콜릿 속 과학의 비밀은 무엇일까? / □ 초콜릿이 신들의 음식이라고요? / □ 초콜릿의 역사는 어디에서 시작되었을까? / □ 카카오 열매가 초콜릿이 되기 위해서는 무엇이 필요할까? / □ 초콜릿 속에는 어떤 과학의 원리가 들어 있을까? / □ 착한 초콜릿을 먹어요 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
2. 고마운 미생물 이야기
□ 세상에는 고마운 곰팡이, 착한 세균도 있어요 / □ 발효과학이 뭐예요? / □ 우리나라의 발효식품이 슬로푸드라고요? / □ 다른 나라에도 발효식품이 있을까? / □ 우리 발효식품의 우수성을 세계에 알려요 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
3. 세계화의 아이콘 국수
□ 국수를 먹으면 왜 행복감을 느낄까? / □ 인류 최초의 패스트푸드는 무엇일까? / □ 곡식에서 면이 만들어질 수 있는 이유는 무엇일까? / □ 세상의 모든 국수 / □ 국수, 우주로 가다-인스턴트 라면 / □ 국수의 무한 진화 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
Ⅱ. 환경과 미래
1. 지구를 아프게 하는 환경
□ 왜 지구가 아플까? / □ 환경은 누구를 위한 것일까? / □ 왜 환경이 오염되는가? / □ 지구를 아프게 하는 주범은 누굴까? / □ 몸살을 앓고 있는 지구 모습은 어떻게 보이나? / □ 지구의 위기를 이대로 두어도 될까? / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
2. 미래를 생각하는 환경
□ 지구를 다시 살릴 수 있을까? / □ 물 부족 / □ 탄소 거래 / □ 새로운 에너지 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
3. 환경오염과 인간의 적응
□ 인체는 환경오염에 어떻게 적응할까? / □ 인간이 질병에 어떻게 걸릴까? / □ 지구온난화가 일으키는 질병들 / □ 새로운 질병 극복을 위한 인간의 노력 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기 / □ 관련 단체 및 연구기관
Ⅲ. 숫자와 경제
1. 생활 속에서 찾아보는 수 이야기
□ 생활 속에서 찾은 경우의 수와 확률 / □ 윷놀이 속에서 찾은 확률 / □ ‘나눔로또 6/45 복권’ 속에서 찾은 확률 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
2. 숫자로 표현하는 생활
□ 숫자로 생각을 표현할 수 있을까? / □ 숫자로 표현하는 방법 「단위」 / □ 숫자로 표현되는 생활 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기
3. 화폐로 풀어보는 금융?경제 이야기
□ 인류 역사상 가장 위대한 3대 발명품은 무엇일까? / □ 화폐는 언제 어떻게 만들어졌을까? / □ 화폐 속에 숨은 과학 / □ 환율로 풀어보는 금융?경제 이야기 / □ 읽고 확인하기 / □ 더 알아보기