대한민국 생활중심 김치백서

자연음식연구소 ‘공양간’ 대표이자 다음 카페 ‘사찰음식을 사랑한 사람들’의 운영자인 저자는 천연조미료와 자연음식을 연구 개발하며 강연, 강좌, 저술활동, 전시와 홍보, 방송출연 등 다양한 활동을 통해 사람들에게 널리 알리는 일을 하고 있다. 자연음식연구소 ‘공양간’ 대표 천연조미료 명인(제2012-19호) 조계종 사찰음식 선임연구원 역임 혜전대학 호텔조리외식계열 외래교수 다음 카페 ‘사찰음식을 사랑한 사람들’ 운영자 마술부엌밥상 愛찬 대표 방송활동 KBS ‘무엇이든 물어보세요’ 자문위원 및 패널 MBC ‘기분 좋은 날’ 패널 SBS ‘잘 먹고 잘 사는 법’ 패널 MBN ‘천기누설’ 자문위원 및 패널 TV조선 ‘만물상’ 패널 BBS 불교방송 ‘이익선의 아름다운 초대’ 고정 출연 주요저서 ‘5,000원으로 집에서 만들어 먹는 사찰음식’ ‘사찰음식으로 차리는 건강밥상’ ‘사찰음식에서 배우는 웰빙조리법과 건강’ ‘대한민국 생활중심 김치백서’ ‘야한 요리 맛있는 수다’서 ‘복음밥 신부’로 공감과 위로가 있는 ‘맛있는 복음밥’을 지으며 활동 중이다.