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책 정보
· 제목 : 이기적 바리스타 2급 필기 최신문제집 (협회 공통이론 수록 + CBT 온라인 문제집)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 민간자격 > 커피 바리스타
· ISBN : 9788931476064
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2025-01-10
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 민간자격 > 커피 바리스타
· ISBN : 9788931476064
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2025-01-10
책 소개
바리스타 자격증을 대비할 수 있는 수험서다. 단기간에 합격할 수 있도록 중요한 이론만을 모아 수록하였으며 이론을 공부한 뒤에는 바로 확인할 수 있도록 출제 예상 문제를 구성하였다. 마지막으로 모의고사 5회분 문제풀이를 통해 자신의 실력을 점검할 수 있다.
목차
Part 1 핵심 이론
Chapter 1 커피학 개론
Chapter 2 로스팅
Chapter 3 분쇄와 추출
Chapter 4 에스프레소와 커피 음료
Chapter 5 커피 향미 평가
Chapter 6 커피 서비스
Part 2 해설과 함께 풀어보는 출제 예상 문제
Chapter 1 커피학 개론
Chapter 2 로스팅
Chapter 3 분쇄와 추출
Chapter 4 에스프레소와 커피 음료
Chapter 5 커피 향미 평가
Chapter 6 커피 서비스
Part 3 해설과 따로 풀어보는 모의고사
Chapter 1 모의고사 1회
Chapter 2 모의고사 2회
Chapter 3 모의고사 3회
Chapter 4 모의고사 4회
Chapter 5 모의고사 5회
Chapter 6 정답 및 해설
저자소개
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