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조리기능사 필기

김희순 (지은이)

세화(도서출판)

12,000원

일반도서

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조리기능사 필기

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책 정보

· 제목 : 조리기능사 필기
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788931703894
· 쪽수 : 434쪽
· 출판일 : 2000-04-10

목차

1. 식품학
2. 조리 과학 개론
3. 공중 보건학
4. 식품 위생학
5. 식품 위생법

저자소개

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<조리기능사 필기>

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