책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 색채와 푸드 스타일링
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936307899
· 쪽수 : 221쪽
· 출판일 : 2006-03-31
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936307899
· 쪽수 : 221쪽
· 출판일 : 2006-03-31
목차
Part1. 색채의 이해
색의 기초
색상
색조
이미지 스케일
한국의 전통색
Part2. 컬러 푸드
색채와 맛
Red Food
Yellow Food
Green Food
White Food
Black Food
Part3. 배색을 이용한 푸드 스타일링
후광효과
주조.보조.강조색
배색의 종류와 조화
효과적인 스타일링 기법
배색의 예
한국음식의 배색
