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엄마손 서양 맛 요리

엄마손 서양 맛 요리

김경미 (지은이)
  |  
글로북스
2009-04-20
  |  
4,800원

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엄마손 서양 맛 요리

책 정보

· 제목 : 엄마손 서양 맛 요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788993554427
· 쪽수 : 157쪽

목차

PART1 기초요리
마늘향 프라이드 치킨
바비큐포크찹
포크소테
브로콜리 새우크림 파스타
미트로프
비프스트로가노프
마늘버터스테이크
미니버거
덤플링비프스튜
흰살생선튀김과 타르타르소스
새우카레필라프
새우라이스볼
브로콜리 양파샐러드
잡곡 베이글 샌드위치

PART2 주말 별미요리 손님초대요리
라이스 크로켓
햄버거 스테이크와 양송이소스
닭날개튀김
닭살김치그라탱
브로콜리 스테이크꼬치구이
고기치즈구이
.
.
.
양배추말이찜
토마토 브루스케타
완두콩빠스
치즈가루를 묻힌 알감자구이

PART3 수프&샐러드
양파크림수프
피망 크림수프
닭고기수프
쇠고기수프
시금치수프
1분 스테이크 샐러드
.
.
.
게살샐러드
파스타샐러드

PART4 빵&쿠키&디저트
앵두케이크
하트케이크
사과 곰보빵
늙은호박머핀
초콜릿 쿠키
치즈도넛
과일크림샌드
레몬커트
단호박부침개
요구르트 토마토 컵샐러드
견과류 스팀케이크와 녹차아이싱
완두콩오트밀주스
허니 플레인아이스크림
요구르트 셔벗
PLUS 과일 예쁘게 깎기

저자소개

김경미 (지은이)    정보 더보기
외식조리 석사이며, 현재 ‘Food and Style’을 운영하며 요리와 관련된 여러 분야에서 활발한 활동을 하고 있다. 대학에서 ‘테이블 데코레이션’, ‘푸드 스타일링’ 등을 강의하고 있으며, 여러 매체에 칼럼을 기고하는 등 다양한 분야에서 맹활약중이다.
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