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책 정보
· 제목 : 2017 식품기사 필기시험문제 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788940625910
· 쪽수 : 872쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788940625910
· 쪽수 : 872쪽
책 소개
식품기사 필기시험을 대비한 수험서로 핵심이론을 완벽요약 및 과목별 출제예상문제를 수록하여 고득점 합격을 보장했을 뿐 아니라 최근 5년간 기출문제를 1회씩 수록하여 출제경향을 파악할 수 있도록 했다.
목차
Part 1. 식품위생학
Part 2. 식품화학
Part 3. 식품가공학
Part 4. 식품미생물학
Part 5. 생화학 및 발효학
Part 6. 식품기사 기출문제
2012년 기출문제 제1회
2013년 기출문제 제1회
2014년 기출문제 제1회
2015년 기출문제 제1회
2016년 기출문제 제1회
저자소개
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