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호텔객실 서비스실무

호텔객실 서비스실무 (송대근 외)

(제3판)

송대근, 강용관 (지은이)
대왕사
28,000원

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호텔객실 서비스실무
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 호텔객실 서비스실무 (송대근 외) (제3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945693068
· 쪽수 : 351쪽
· 출판일 : 2024-09-15

목차

PART 1. 호텔 객실부문의 일반적 이해

CHAPTER 1. 호텔 객실부문의 기본적 이해
제1절 호텔 객실의 기본적 이해
제2절 호텔 객실의 특성
제3절 호텔 객실부서의 조직체계와 직무분석

CHAPTER 2. 호텔 객실의 일반적 개요
제1절 호텔 객실의 분류
제2절 호텔 객실요금의 분류
제3절 호텔 객실요금의 결정방법과 객실수 계산법
제4절 호텔 객실 키 관리업무

PART 2. 프런트 오피스 업무

CHAPTER 3. Room Reservation 서비스실무
제1절 Room Reservation의 일반적 개요
제2절 Room Reservation 부서의 주요업무
제3절 Room Reservation의 분류
제4절 Room Reservation 접수처리 절차
제5절 Room Reservation 종사원의 부가적 업무

CHAPTER 4. Front Desk 서비스실무
제1절 Front Desk의 일반적 개요
제2절 Check

저자소개

송대근 (지은이)    정보 더보기
【전공 및 자격증】 경기대학교 대학원 관광경영학과 박사과정 졸업 / 관광학박사 경기대학교 대학원 관광경영학과 석사과정 졸업 / 경영학석사 경기대학교 관광경영학과 졸업 / 경영학사 호텔관리사 자격증(한국관광공사) 호텔서비스사·국내여행안내사 자격증(한국관광협회중앙회) 바리스타 자격증(한국커피협회) BARTENDE 과정 수료(조니워커 수쿨) 국외여행인솔자 자격증(T/C)(한국여행업협회) 【경 력】 (주)서한사 Hotel Sofitel Ambassador Seoul 근무 동남보건대학, 명지대학교 사회교육원, 경복대학 호텔 및 관광학과 출강 현) 동서울대학교 호텔관광경영학과 교수(학과장) 【활 동】 한국여행학회감사·편집위원장 문화관광연구학회 이사ㆍ감사ㆍ심사위원 사)한국호텔전문경영인협회 산학협력위원 한국산업인력공단 우편원격훈련과정 검토위원 한국산업인력공단 직업능력개발 훈련기관 및 과정 평가위원 한국국제협력단(KOICA)청사 운영·관리 기술평가위원 한국산업인력공단 관광종사원(관광통역안내사·국내여행안내사·호텔서비스사·호텔관리사) 필기·면접시험 출제위원 국가직무능력표준(NCS) 학습모듈 개발 집필 및 검토위원 【연 구】 품질기능전개(QFD)를 이용한 호텔서비스 품질관리에 관한 연구(경기대학교 대학원 관광경영학과 박사논문) 환경변화에 대응한 호텔기업의 마케팅전략에 관한 연구(경기대학교 대학원 관광경영학과 석사논문) 외 다수 【저 서】 호텔객실서비스실무 Hotelier를 위한 호텔경영학의 만남 관광사업개론 관광법규와 호텔용어 호텔식음료경영실무론
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강용관 (지은이)    정보 더보기
경기대학교 관광경영학과 졸업(경영학사) 경기대학교 대학원 석사과정 졸업(관광경영학 전공, 경영학석사) 경기대학교 대학원 박사과정 졸업(관광경영학 전공, 관광학박사) 한양여자대학 강사 디지털서울문화예술대학교 호텔외식경영학과 강사 현, Grand Ambassador Seoul 근무 동서울대학 관광정보처리학부 호텔경영전공 겸임교수
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