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책 정보
· 제목 : 신선하고 맛있는 우유 (개정판)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등 전학년 > 학습일반
· ISBN : 9788949191638
· 쪽수 : 33쪽
· 출판일 : 2007-06-25
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등 전학년 > 학습일반
· ISBN : 9788949191638
· 쪽수 : 33쪽
· 출판일 : 2007-06-25
책 소개
오늘날 인간에게 가장 사랑받는 식품 중 하나인 우유에 대한 정보와 이야기를 담고 있다. 영양학적으로 본 우유의 우수성, 젖소에게서 우유를 얻는 법, 우유를 안전하게 먹기 위한 다양한 가공법, 치즈, 버터 등 다양한 유제품을 만드는 법 등 우유에 얽힌 모든 것을 소개한다.
