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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 화학
· ISBN : 9788952115133
· 쪽수 : 456쪽
· 출판일 : 2013-06-10
목차
개정판을 내면서
머리말
제1장 일반 분석방법
1 서론
2 문헌조사
3 추출분리
4 Chromatography
5 인조산물
6 화학구조의 결정
제2장 Phenol성 물질
1 서론
2 단순 Phenol 유도체 및 Phenolic acid
3 Phenylalkanoid
4 Flavonoid 색소
5 Anthocyanin
6 Flavonol 및 flavone
7 기타 flavonoid, xanthone 및 stibene
8 Quinone 색소
9 고분자 phenol성 물질
제3장 Terpenoid
1 서론
2 정유
3 Diterpenoid 및 sesterterpenoid
4 Triterpenoid 및 steroid
5 Carotenoid 및 polyisoprenoid
제4장 당질
1 서론
2 단당류
3 당 알코올 및 cyclitol
4 소당류
5 다당류
제5장 식물산, 지방산 및 관련물질
1 서론
2 식물산
3 지방산 및 지질
4 탄화수소와 그 관련 물질
5 Polyacetylene
제6장 질소함유 화합물
1 서론
2 아미노산
3 Peptide
4 단백질
5 식물 아민
6 Alkaloid
7 청산배당체
8 Indole 유도체
9 Purine 과 pyrimidine 유도체
10 핵산
11 Chlorophyll
제7장 유황함유 화합물 및 염소함유 화합물
부록
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영문색인
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