이 세상 모든요리 301 책 가격비교

책 이미지

책 정보

· 제목 : 이 세상 모든요리 301 (내가 원하는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788952747587
· 쪽수 : 303쪽

책 소개

요리 초보를 위한 생애 첫 요리책. 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 주부가 직접 요리하는 순서대로 레서피를 구성했다. 국, 찌개, 반찬, 별미 요리, 초대 요리 등 301가지의 풍성한 레서피를 담았으며, 누구나 따라하기 쉬운 요리만을 모았다.

part 1 요리의 첫걸음
실패 없이 정확히 만드는 요리 계량법
맛있는 요리의 시작, 싱싱한 장보기
용도별 쓰임새가 다른 조미료 사용법
가장 쉽게 맛을 내는 양념 만들기
계절 별미가 따로 있다, 제철 식품
맛과 영양이 두 배가 되는 식품 궁합

part 2 국물 요리
국물 요리 맛내기 포인트
맛있는 국물 내기 비법
국
찌개
탕
전골
냉국

part 3 재료별 반찬&밑반찬
반찬 맛내기 포인트
채소반찬
생선반찬
고기반찬
밑반찬

part 4 일품요리&별미 요리
고슬고슬 맛있는 밥 짓기
쫄깃하게 국수 삶기
밥 요리
면 요리
죽
전&잡채
샐러드&냉채

part 5 명절요리&술안주&간식
차례 음식 제대로 만들기
격식에 맞게 차례상 차리기
명절 요리
술안주
간식