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봐라! 피었다 산야초 효소

봐라! 피었다 산야초 효소

(아낌 없이 주는 대자연의 선물)

여여 (지은이)
  |  
아카데미북
2012-08-25
  |  
18,000원

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봐라! 피었다 산야초 효소

책 정보

· 제목 : 봐라! 피었다 산야초 효소 (아낌 없이 주는 대자연의 선물)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 한의학
· ISBN : 9788956811390
· 쪽수 : 315쪽

책 소개

만든 효소를 몸이 상한 선방禪房의 스님들이 드시게 하여 건강을 되찾고, 아픈 이들의 기력을 돕는 음식이 되기를 바라면서, 스님의 원력願力도 지극한 마음으로 함께 담아 108가지 산야초 효소를 담그는 방법을 책으로 내게 되었다.

목차

들어가며… …

1장 아낌없이 주는 자연, 산야초
산야초는 대자연이 주는 생명 에너지
식약동원食藥洞源의 지혜
나의 자편은 정성된 마음
꽃이 나를 불러서
반드시 알아야 할 독초

2장 자연과 정성으로 빚은 산야초 효소
왜 산야초 효소를 먹어야 하는가
설탕을 먹고 자라는 효소
대자연의 생기를 불어넣는 산야초 효소 담그기

3장 108 산야초 효소
청정한 자연이 만든 108 산야초 효소

감국
감나무
개다래
개망초
개머루
개옻나무
고삼
고욤나무
골담초
구릿대
구절초
금불초
기린초
긴병꽃풀
까마중
꽃다지
꾸지뽕나무
꿀풀
냉이
노각나무
노루오줌
노박덩굴
느릅나무
다래
달맞이꽃
닭의장풀
도꼬마리
도라지
독활
돌나물
돌배나무
돌복숭아나무
두릅나무
둥굴레
등골나물
딱총나무
땅빈대
뚱딴지
마가목
매실나무
머루
머위
멸가치
명아주
모시풀
물봉선
미나리
민들레
바디나물
바위솔
박주가리
백당나무
벌개미취
벚나무
보리수나무
비수리
뽀리뱅이
뽕나무
사위질빵
산국
산딸기
산수국
산초나무
생강나무
소나무
소리쟁이
쇠뜨기
쇠무릎
쇠비름
싸리

쑥부쟁이
씀바귀
아까시나무
어수리
엉겅퀴
여뀌
오갈피나무
오동나무
오미자
왕고들빼기
원추리
으름덩굴
은행나무
음나무
익모초
인동덩굴
자귀나무
제비꽃
죽순
진달래
진득찰
질경이
짚신나물
쪽동백나무
찔레꽃
차조기
차풀
참나리
참당귀
참취
청미래덩굴

탱자나무
하늘타리
함박꽃나무
호장근
환삼덩굴

산야초로 만든 음식

마치며……
생약명 찾아보기

저자소개

여여 (지은이)    정보 더보기
선승禪僧이며 자연주의자로, 출가 후 대부분의 시간을 숲 속의 버려진 오두막에서 자연과 벗하며 살고 있다. 재배하지 않은 청정 숲 속의 산야초로 효소를 만드는 방법과 산꽃으로 차를 만드는 방법을 강의하며 대자연의 소중함을 전하는 스님은 108가지의 산꽃으로 차를 만들어 ‘꽃 스님’으로 불리고 있다. 해마다 전남 무안에서 열리는 ‘초의 선사 탄생 문화제’에서 108산야초효소와 108산꽃차 전시회를 하고 있으며, 2010년 G20 정상회의 때는 서울시청 앞 잔디광장에서 ‘한국야생꽃차 특별전’을 개최한 바 있다. 그 밖에 캘리포니아 팜스프링스에 있는 금강선원·LA동국대·김해 인제대·서울 코엑스·부산 KNN 방송국·문화회관·여성회관·대구 평리성당·원불교 고흥교당·해인사·통도사 등에서 전시회를 열며 아낌없이 주는 대자연의 선물을 알리고 있다. JTBC의 <오감도>, EBS의 <한국기행>, <치유의 숲> 등에서 스님의 산야초 효소와 산꽃차를 집중적으로 조명하여 소개한 바 있다. 효소 만들기의 실용적 지식들은 전작『봐라! 피었다 산야초효소』(아카데미북)에서 다루었다.
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