게 섰거라!

아이, 깜짝이야.
물속에 담아 놓은 숭어가 펄쩍 뛰어 올랐어.
숭어가 뛰니 망둥이도 뛴다는 말이 있어.
숭어는 뛰는 버릇이 있어서 물위를 자주 뛰어 올라.
그러면 옆에 있던 망둥이도 덩달아 뛴다는 말이야.
남이 한다고 하니 덩달아 나서는 사람을 비유하는 말로 쓰이지.
숭어는 민물과 바닷물을 오가며 살아.
알은 깊은 바닷속에 낳지만 이 알이 자라면 해안가로 나와.
어느 정도 자라면 다시 바다로 나가서 살지.
갯벌을 좋아해 밀물 때는 갯벌 근처로 따라 들어오기도 해.

고등어에도 갈비가 있다고?
고등어를 구워 갈비처럼 뜯어 먹는다고 해서 붙여진 이름이 있어.
‘고갈비’라고 해. 젊은이들이 값싸고 푸짐해서 배불리 먹을 수 있지.
값이 다른 생선보다 싸고 맛도 좋아 밥반찬으로도 인기야.
특히 가을에 잡히는 가을 고등어는 살이 통통하게 올라 더 맛있어.
고등어를 구울 때 나는 구수한 냄새는 생각만 해도 군침을 돌게 해.
하지만 다른 생선보다 빨리 상하기 때문에 식중독을 일으키기도 해.
고등어처럼 등이 푸른 생선들에게 많은 아미노산이 독소로 변하기 때문이야.