국제호텔실무

Unit 1 호텔경영의 개요
Chapter 1 호텔의 이해
Chapter 2 호텔의 고객 서비스
Chapter 3 호텔 경력의 중요성

Unit 2 객실 부서의 이해
Chapter 4 고객 사이클
Chapter 5 호텔 통신관리
Chapter 6 객실 예약
Chapter 7 고객 등록
Chapter 8 체크아웃과 정산
Chapter 9 야간 감사

Unit 3 하우스키핑 부서의 이해
Chapter 10 하우스키핑 경영
Chapter 11 하우스키핑 재고 관리
Chapter 12 객실 정비
Chapter 13 구내 세탁 관리
Chapter 14 하우스키핑 안전 및 보안 관리

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참고문헌