Cafe English 카페 잉글리쉬

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책 정보

· 제목 : Cafe English 카페 잉글리쉬 (한국음료직업교육개발원 자격시험교재)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 기타 수험서/자격증 > 기타 자격증/수험서
· ISBN : 9788959384044
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2018-06-22

책 소개

카페 및 커피 문화에 바로 적용할 수 실용적인 영어표현을 제시하는 카페영어 입문서다. 커피가 무엇인지에 대해서부터 시작해서 커피의 종류, 카페에서 판매하는 물품의 종류, 판매방식, 우리가 카페에서 지켜야 할 에티켓부터 카페 운영자가 지켜야 할 것들에 대해서 설명하고 있다.

PART I. Introduction
01. Origin
02. History
03. Classification & Breed
04. Process
05. Blending & Roasting

PART II. Service 1
01. Greeting
02. Ordering
03. Serving

PART III. Service 2
01. Satisfaction
02. Complain
03. Payment
04. Farewell

PART IV. Making
01. Machine
02. All About Espresso
03. All About Cappuccino

PART V. Types of Drinks and Side Menu
01. Types of Coffee
02. Beer & Wine & Cocktail
03. Side Menu

PART VI. Management
01. Store Management
02. Customer Management
03. Hygienic Management

참고문헌