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책 정보
· 제목 : 칵테일의 미학 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961830966
· 쪽수 : 160쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961830966
· 쪽수 : 160쪽
목차
머리말
1편 음료의 이해
2편 칵테일 개론
3편 칵테일 실습
4편 부록
용어해설
참고문헌
국가기술자격 실기시험
조주기능사 실기채점 기준표
국가기술자격 필기시험
저자소개
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