이순신 장군과 고기 국수

| 머리말 | 옛사람과 함께하는 밥상에 여러분을 초대합니다 4

마로 공주를 얻은 백제 무왕의 서여병 10
예술가 신사임당에게 올리는 태교 음식 죽순해삼 24
명량 대첩 전날, 이순신 장군은 무엇을 드셨을까? 40
미식가 허균을 떠올리게 하는 두부젓국찌개와 오곡밥 58
홍길동 형제에게 차려 주고 싶은 겸상 72
『음식디미방』을 쓴 안동 장씨가 마주한 독상 88
책만 보는 바보 이덕무를 닮은 담박한 음식 102
「세한도」를 그린 김정희를 위로하는 옥돔죽 한 그릇 118
명성 황후에게 바치는 마지막 새벽 수라상 138

| 음식 공부 생각 수업 | 우리가 옛사람들과 밥상을 함께하는 이유 154
찾아보기 | 자료 제공 및 출처 158