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책 정보
· 제목 : 약선학 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 한의학 > 기타
· ISBN : 9788962780499
· 쪽수 : 122쪽
· 출판일 : 2009-01-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 한의학 > 기타
· ISBN : 9788962780499
· 쪽수 : 122쪽
· 출판일 : 2009-01-10
목차
들어가는 글
제1장. 藥膳의 歷史
제2장. 韓醫學의 特徵과 藥膳治療法
제3장. 藥膳의 特徵
제4장. 藥膳分類
제5장. 藥膳配藥
제6장. 藥物과 食物의 性味와 禁忌
제7장. 藥膳의 ?製
제8장. 藥膳調理
제9장. 藥膳의 發展方向
참고문헌
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