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책 정보
· 제목 : 매월 특별한 날 플라워케이크 (1월부터 12월까지 특별한 날에 어울리는 나만의 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788965182429
· 쪽수 : 122쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788965182429
· 쪽수 : 122쪽
책 소개
매월 하나씩 12가지 테마가 있는 플라워케이크 레시피를 담았다. 첫 고백의 떨림을 담아 만든 2월의 밸런타인데이 플라워 박스, 눈부시게 빛났던 그날을 담아 만든 4월 웨딩케이크, 부모님께 고마움을 담아 만든 5월 카네이션 케이크 등 자신의 이야기와 추억, 마음을 담아 계절에 어울리는 플라워케이크를 만들어 볼 수 있다.
목차
프롤로그
플라워케이크 도구와 재료
떡케이크 도구
백설기
고구마설기
모카라떼설기
블루베리설기
흑임자설기
케이크 위에 꽃 올리기
대표적인 어레인지 종류
1월 JANUARY 뉴 이어 케이크
방울꽃
베로니카
2월 FEBRUARY 밸런타인데이 플라워 박스
그레이스장미
라일락
3월 MARCH 봄을 담은 케이크
진달래
개나리
Plus 무륜지 선인장 만들기
4월 APRIL 웨딩케이크
얇은 잎 장미
프라이드 오브 제인
Plus 2단 케이크 만들기
5월 MAY 어버이날 카네이션 케이크
카네이션
전나무잎
꽃봉오리
6월 JUNE 아이와 함께 만드는 케이크
거베라
겹작약
Plus 아이와 함께 쿠킹클래스
7월 JULY 생일파티 케이크
자연스러운 장미
수선화
Plus 아이싱하기
8월 AUGUST 여름 케이크
옥시
스토크
Plus 호박당 만들기
9월 SEPTEMBER 가을소풍 케이크
코스모스
스카비오사
만자니아
10월 OCTOBER 추석 복주머니 컵설기 케이크
왁스플라워
메리골드
Plus 복주머니 만들기
11월 NOVEMBER 핼러윈 케이크
오므린 국화
램스이어(큰 잎)
12월 DECEMBER 크리스마스 케이크
오각별
열매
잎
저자소개
리뷰
책속에서
