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책 정보
· 제목 : 한식조리기능사 실기출제문제집 (최신판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971221020
· 쪽수 : 109쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971221020
· 쪽수 : 109쪽
목차
1 겨자채
2 국수장국
3 나박김치
4 너비아니구이
5 닭찜
6 더덕구이
7 더덕생채
8 도라지생채
9 돼비갈비찜
10 두부젓국찌개
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42 칠절판
43 칼국수
44 콩나물밥
45 탕평채
46 표고전
47 풋고추전
48 호박선
49 홍합초
50 화양적
51 화전
저자소개
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