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책 정보
· 제목 : 양식조리기능사 실기출제문제집 (최신판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971221037
· 쪽수 : 81쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971221037
· 쪽수 : 81쪽
목차
1.미네스트로니 스프
2.바베큐 폭찹
3.베이컨.레터스.토마토 샌드위치
4.브라운 그래비 소스
5.브라운 스톡
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25.휘시 뮈니엘
26.휘시 차우더 스프
27.홀렌다이즈 소스
28.후렌치 어니언 스프
29.햄버거 샌드위치
