암(癌) 예방식품

1.파속 식물의 황화 allyl류의 암 예방효과 2.대두식품의 암 원인물질과 활성 산소종의 소거효과 3.녹황채소의 carotenoid의 발암 억제효과 4.flavonoid류의 세포주기에 미치는 영향과 암 예방효과 5.겨자류의 isothiocyanate의 암 예방효과 6.anelica kaiski와 감초의 chalcone류의 발암 억제효과 7.감초의 glycyrrhin의 암 예방효과 8.차의 polyphenol류의 암 예방효과 9.홍차의 theaflavin의 암 예방효과 10.꽃양배추의 methylmethane sulfonate의 돌연변이 억제효과와 발암 억제효과 11.녹색식물의 chlorophyll의 항변이원성 12.protocatechuic acid의 발암 억제효과 13.울금의 β-diketone류의 항암효과와 노화 방지효과 14.자소유의 α-linalenic acid의 발암 억제효과 15.인삼의 ginsenoside의 암 예방효과 16.검정개 배양세포의 항산화 성분과 발암 억제효과 17.음식물의 flavonoid류의 발암 억제효과 18.생약의 tannin류의 발암 억제효과 19.해산물 중의 항산화 성분과 암 예방효과 20.루이보스차의 luteolin의 유전자 장해 억제 효과 21.마늘의 황화 allyl류의 암 예방효과 22.황기차의 발암 억제효과 23.향신료 herb 성분의 항암 활성효과