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책 정보
· 제목 : 길바닥 세계사 음식 이야기 
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 사회/역사/철학 > 세계사
· ISBN : 9788977772410
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2015-01-23
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 사회/역사/철학 > 세계사
· ISBN : 9788977772410
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2015-01-23
책 소개
누구나 좋아하는 세계 길거리 음식을 통해 재미난 세계 역사를 배운다. 베트남 쌀국수, 일본 덴푸라, 중국 마파두부, 한국 떡볶이 등 세계 다양한 길거리 음식으로 문화의 다양성을 익히고, 세계 길거리 음식을 간편하게 즐길 수 있게 조리 방법으로 담았다.
목차
아시아
쌀국수 전쟁으로 널리 퍼진 길거리 음식 - 베트남
덴푸라 개항기에 들어온 튀김 요리 - 일본
마파두부 진마파 아주머니의 야심작 - 중국
떡볶이 궁중 음식에서 서민의 간식으로 - 한국
아메리카
토르티야 둥글넓적하게 구운 옥수수빵 - 멕시코
햄버거 아시아에서 유럽을 거쳐 미국으로 - 미국
유럽
피자 이탈리아의 근대사가 담긴 둥근 빵 - 이탈리아
크레이프 우연한 실수가 만든 화려한 맛 - 프랑스
중동
케밥 유목민의 전통이 꼬치에 쏙쏙 - 터키
아프리카
코샤리 쓱쓱 비벼 먹는 재미가 있다 - 이집트
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