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길바닥 세계사 음식 이야기

길바닥 세계사 음식 이야기

오늘, 이은정 (지은이), 민경미 (그림)
가교(가교출판)
12,000원

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길바닥 세계사 음식 이야기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 길바닥 세계사 음식 이야기 
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 사회/역사/철학 > 세계사
· ISBN : 9788977772410
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2015-01-23

책 소개

누구나 좋아하는 세계 길거리 음식을 통해 재미난 세계 역사를 배운다. 베트남 쌀국수, 일본 덴푸라, 중국 마파두부, 한국 떡볶이 등 세계 다양한 길거리 음식으로 문화의 다양성을 익히고, 세계 길거리 음식을 간편하게 즐길 수 있게 조리 방법으로 담았다.

목차

아시아
쌀국수 전쟁으로 널리 퍼진 길거리 음식 - 베트남
덴푸라 개항기에 들어온 튀김 요리 - 일본
마파두부 진마파 아주머니의 야심작 - 중국
떡볶이 궁중 음식에서 서민의 간식으로 - 한국

아메리카
토르티야 둥글넓적하게 구운 옥수수빵 - 멕시코
햄버거 아시아에서 유럽을 거쳐 미국으로 - 미국

유럽
피자 이탈리아의 근대사가 담긴 둥근 빵 - 이탈리아
크레이프 우연한 실수가 만든 화려한 맛 - 프랑스

중동
케밥 유목민의 전통이 꼬치에 쏙쏙 - 터키

아프리카
코샤리 쓱쓱 비벼 먹는 재미가 있다 - 이집트

저자소개

오늘 (지은이)    정보 더보기
대학에서 일본어와 아동학을 공부한 뒤, 오랫동안 어린이 책을 만들었어요. 지금은 유아 독서 프로그램, 초등 독서토론 교재를 쓰고 있어요. 책을 통해 어린이들과 어제를 돌아보고, 오늘을 즐기며, 내일을 꿈꾸고 싶어요. 지은 책으로 ⟪길바닥 세계사 음식 이야기⟫가 있어요.
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이은정 (지은이)    정보 더보기
역사를 통해 삶을 배우고 역사를 가르치면서 내가 좋아하는 것을 알게 되었어요. 아이들이 쉽고 재미있게 읽을 수 있는 책을 제 나이만큼 쓰는 것이 목표랍니다. 쓴 책으로는 《길바닥 세계사 음식 이야기》, 《금이 잉카 제국을 멸망시켰다고?》, 《역사로 보는 직업의 세계》, 《역사로 보는 음식의 세계》, 《편의점 톱 10: 10가지 물건 속 세계사》, 《역사로 보는 인물의 세계: 역사를 이끈 리더들》, 《역사로 보는 인물의 세계: 역사를 빛낸 천재들》이 있습니다. 현재는 지학사 독서평설에 ‘역사로 보는 음식 이야기’를 연재 중입니다.
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민경미 (그림)    정보 더보기
미술대학을 졸업한 뒤 한국일러스트레이션학교(HILLS)에서 그림책을 공부했습니다. 지금은 제주도에서 강아지들과 함께 살면서 어린이책에 그림을 그리고 있어요. 힘없고 소외된 사람들, 동물들을 다룬 이야기에 관심이 많답니다. 그동안 그린 책으로 『명품 가방 속으로 악어들이 사라졌어요』, 『나는 동물이 좋아』, 『푸른 숲을 누가 만들었나?』, 『바나나가 과테말라 대통령을 몰아냈다고?』, 『길바닥 세계사 음식 이야기』 등이 있습니다.
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