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책 정보
· 제목 : 김치네 식구들 (우리 전통맛 찾기)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등1~2학년 > 동화/명작/고전
· ISBN : 9788980199426
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2005-04-10
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등1~2학년 > 동화/명작/고전
· ISBN : 9788980199426
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2005-04-10
책 소개
김치의 모든 것을 알려주는 동화책이다. 의인화된 배추, 고추 등의 캐릭터가 각각 자신이 어떻게 재배되고 김치의 밑재료로 준비되는지 재미있게 이야기 해 주고, 김치의 주 재료가 마트와 시장에서 시작해서 다듬어지고 절여지고 버무려져서 김치로 완성되는 과정을 동화로 담았다. 만화풍의 삽화가 귀엽고 친근하다.
목차
마트 농산물 코너
장바구니 안 1
영양 고추밭
장바구니 안 2
비닐하우스 마늘밭
강원도 고랭지 배추밭
가락동 농산물 시장
장바구니 안 3
강화도 순무골
장니 아주머니 집 주방
버무리 형제의 이야기 1
주방 1
버무리 형제의 이야기 2
칼가리우스의 이야기
주방 2
다용도실 안
주방 3
주방 4
주방 5
주방 6
덧붙여 들여다보기 - '김치'라는 말의 유래/ 삼국 시대의 김치/ 고려 시대의 김치/ 조선 시대의 김치/ 고추의 전래/ 김치에 들어가는 주재료와 부재료들/ 특이한 김치/ 지역별로 먹는 김치/ 계절별로 먹는 김치/ 김치의 저장법/ 김치의 발효 과정/ 김치의 영양가/ 김치의 효능/ 김치의 다양한 기능/ 쉽게 할 수 있는 김치 퓨전 요리/ 세계로 뻗어 가는 김치
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