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책 정보
· 제목 : 식사요법 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788982531057
· 쪽수 : 392쪽
· 출판일 : 2003-03-01
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788982531057
· 쪽수 : 392쪽
· 출판일 : 2003-03-01
목차
제1장 식사요법의 개요 제2장 병인식의 종류 제3장 영양지원 제4장 소화기계 질환의 식사요법 제5장 간.담량.췌장질환 제6장 심장혈관계 질환 제7장 비만과 제중부족 제8장 당뇨병과 식사요법 제9장 비뇨기질환의 식사요법 제10장 감염 및 호흡기질환 제11장 혈액질환 제12장 대사장애성 질환 제13장 골격계 질환 제14장 식품 알레르기 제15장 수술과 화상시의 영양관리 제16장 약물과 영양소 제17장 암과 영양 제18장 약물과 영양
저자소개
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