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책 정보
· 제목 : 주류학
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984212527
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984212527
목차
인간의 술, 그 영원한 미학
인간의 술 WHISKY
네덜란드의 숲 속 향기 GIN
러시아의 멋, 북국의 정열 VODKA
카리브해의 여운 RUM
태양의 아들 TEQUILA
그리스도의 피 WINE
생명의 물 BRANDY
색과 향기의 예술 LIQUEUR
PUNCH
GLASS WARE
BAR TOOLS
FTUITS
COCKTAIL DICTIONARY
보충자료
