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책 정보
· 제목 : 디지털 식생활 관리
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894198
· 쪽수 : 335쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894198
· 쪽수 : 335쪽
목차
CHAPTER 01 식생활 관리의 의의와 목적
CHAPTER 02 식생활 관리의 기본
CHAPTER 03 영양과 식생활
CHAPTER 04 우리나라의 식생활 동향
CHAPTER 05 식단 작성의 기본 조건
CHAPTER 06 식단대강
CHAPTER 07 식단 작성의 실제 및 식단 평가 -웹기반 컴퓨터 프로그램의 활용
CHAPTER 08 식품구매 및 저장
CHAPTER 09 식공간 및 테이블 코디네이션
부록
참고문헌
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