식품안전과 위생매뉴얼

1991~1997년 신품제약 중앙연구소에서 근무했으며, 지난 2008년까지는 GS리테일 환경위생센터장을 역임했다. 현재 농수산물유통공사 식품산업처에서 근무하고 있다. 식품기술사로 활동하고 있으며, ISO 22000 인증심사원, GAP 인증심사원, 천안염암대 친환경농산물인증센트 심의위원회 위원을 겸임하고 있다.

한화유통 상품연구소장과 롯데쇼핑 삼품시험연구소 위생안전팀장을 역임했으며, 현재 롯데그룹의 안전셑너 기획지원팀에서 근무하고 있다. 식품기술사로 활동하고 있으며, ISO 9000.14000.22000.HACC 심사원 및 KMAR 전문위원을 겸임하고 있다. 현재 한국체인스토어협회에서 운영하는 위생안전우원회 위원정을 맡고 있다.

고려대학교 식품공학과에서 학사와 석사학위를 마치고, 1991년부터 2000년까지 오비맥주 양조기술연구소에서 근무했다. 1999년부터 식품기술사로 활동하고 있으며, 2000년 7월부터 현재까지 삼성테스코 상품품질관리센터 총괄부장을 맡고 있다.